住所：神奈川県小田原市山西2337
電話: 090-3902-9994
コンセプト
【浜笑販売開始のお知らせ】
2026年4月1日より玉ねぎの直売販売を予定しております。（3月20日より数が少ないため、朝ドレファーミにのみ出荷しております。）
10キロ一箱の内容（Mサイズ:40個程度、Lサイズ:30個程度）
3月下旬から4月上旬の品種:浜笑は10キロ:3000円
4月下旬から6月までの品種:七宝は10キロ:2500円
本当に美味しいものを届けたい、玉ねぎ専門農家です。
有機肥料・低農薬で子供を育てるように真心込めて作っています。基本、現地でのみの販売となります。
小田原の新玉ねぎへのこだわり
西湘の海風が育んだミネラル分を多く含む豊かな土壌と有機肥料を使用し、生で食べても美味しい玉ねぎを心を込めて作っています。
この時期の小田原玉ねぎは、新玉ねぎとも言われています。スーパーなどにある玉ねぎとは違い、柔らかくみずみずしく美味しいです。私の玉ねぎは張りが違います、パツパツです！
出荷時期・販売
小田原の新玉ねぎの収穫時期は、3月中旬から6月までとなります。
2026年度の玉ねぎのご予約はいつでも電話でご連絡お待ちしております。3月中は朝ドレファーミに出荷予定しております。
現地販売のみとさせていただいております。
現地での買い付け販売とさせていただいております。郵送での発送をご希望の方は玉ねぎ代金と送料を口座入金後の発送となりますので、まずはお電話でお問い合わせ下さい。
新玉ねぎレシピ
材料
【材料】
新玉ねぎ・・・・・・150g(1 個) 卵黄・・・・・・・・1 個分
しょう油・・・・・・大さじ 1
みりん・・・・・・・大さじ 1 酒・・・・・・・・・大さじ 1
砂糖・・・・・・・・小さじ 1
サラダ油・・・・・・大さじ 1
- 作り方
- 1. 新玉ねぎを半分に切る。 2. しょう油、みりん、酒、砂糖を混ぜ、合わせ調味料を作る。 3. フライパンにサラダ油をしき、切った面を下に新玉ねぎを入れる。 ふたをして、中火で表面 1 分 30 秒、裏面 1 分蒸し焼きにする。 4. 弱火にして合わせ調味料を入れ、ふたをして 2 分煮からめる。 5. 器に新玉ねぎを盛り、フライパンに残った合わせ調味料をかけ、卵黄をのせる。
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