住所：神奈川県小田原市山西2337
電話: 090-3902-9994
コンセプト
【浜笑完売のお知らせ】
ありがたいことに、浜笑は完売致しました。4月30日より七宝が販売開始致しますので、またご予約等よろしくお願いします。
変わらず10キロ2300円
（Mサイズ:40個程度、Lサイズ:30個程度）
本当に美味しいものを届けたい、玉ねぎ専門農家です。
有機肥料・低農薬で子供を育てるように真心込めて作っています。基本、現地でのみの販売となります。
小田原の新玉ねぎへのこだわり
西湘の海風が育んだミネラル分を多く含む豊かな土壌と有機肥料を使用し、生で食べても美味しい玉ねぎを心を込めて作っています。
出荷時期・販売
小田原の新玉ねぎの収穫時期は、3月中旬から6月までとなります。
2024年度の玉ねぎは3月よりご予約承りますので、電話でのご連絡お待ちしております。
現地販売のみとさせていただいております。
現地での買い付け販売とさせていただいております。郵送での発送をご希望の方は玉ねぎ代金と送料を口座入金後の発送となりますので、まずはお電話でお問い合わせ下さい。
新玉ねぎレシピ
簡単でおいしいレシピをご紹介します。採れたての新玉ねぎは、やっぱりサラダです！！！勝るものなし！！！最強となります。
早速カツ丼に新玉ねぎを使ったところ、煮汁に砂糖を少し加えたら甘くなり過ぎて後悔しました、麺つゆと新玉ねぎだけで甘いです。
写真を撮り忘れたので次回レシピですね。
レシピはテリ玉ねぎのままですね、お許しください。
材料
【材料】
新玉ねぎ・・・・・・150g(1 個) 卵黄・・・・・・・・1 個分
しょう油・・・・・・大さじ 1
みりん・・・・・・・大さじ 1 酒・・・・・・・・・大さじ 1
砂糖・・・・・・・・小さじ 1
サラダ油・・・・・・大さじ 1
- 作り方
- 1. 新玉ねぎを半分に切る。 2. しょう油、みりん、酒、砂糖を混ぜ、合わせ調味料を作る。 3. フライパンにサラダ油をしき、切った面を下に新玉ねぎを入れる。 ふたをして、中火で表面 1 分 30 秒、裏面 1 分蒸し焼きにする。 4. 弱火にして合わせ調味料を入れ、ふたをして 2 分煮からめる。 5. 器に新玉ねぎを盛り、フライパンに残った合わせ調味料をかけ、卵黄をのせる。
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